Gastronomía

1. Barcelona Tapas

Tapas españolas y vista espectacular de la bahía. Hay que subir muchos escalones — vale la pena.

2. La Palapa

Ícono de Playa Los Muertos desde 1959. Cena con los pies en la arena y antorchas al atardecer.

3. Café des Artistes

Alta cocina del chef Thierry Blouet. Fusión franco-mexicana en un jardín mágico.

4. Vista Grill

Terraza panorámica con la mejor vista nocturna de la bahía. Ideal para celebrar.

5. El Arrayán

Cocina mexicana tradicional con recetas de todo el país. Ambiente colorido y auténtico.

6. Hacienda San Ángel Gourmet

Uno de los lugares más románticos de Vallarta. Terraza con vista a la Parroquia de Guadalupe.

7. La Leche

Cocina creativa y vanguardista. Menú que cambia diariamente según la inspiración del chef.

8. Tintoque

Cocina mexicana contemporánea junto al río Cuale. Ingredientes locales y sabores sorprendentes.

9. Joe Jack's Fish Shack

Mariscos frescos en ambiente casual. Tacos de pescado premiados y margaritas generosas.

10. Café de Olla

Desayunos y comida mexicana auténtica a precio accesible. Favorito de locales desde hace años.

Pescado Zarandeado

Pescado abierto y asado al carbón con marinada local. El platillo estrella de la costa nayarita.

Tacos de Marlín Ahumado

Una tradición vallartense. Marlín ahumado con chile, especias y limón en tortilla de harina.

Birria

Carne lenta en caldo con chiles. Se come en taco, quesabirria o consomé. Ideal para la cruda.

Ceviche Vallartense

Pescado o camarón curado en limón con pepino, aguacate y chile. Se sirve en tostadas.

Aguachile

Camarones crudos en salsa de chile serrano, limón y cilantro. Picante e inolvidable.

Raicilla

Destilado artesanal de agave de la Sierra de Jalisco. Primo del mezcal, único de la región.

Pay de Yelapa

Pay casero de coco, chocolate o nuez vendido en la playa por señoras locales. Una leyenda.

Tuba

Bebida refrescante de la palma de coco, fresca y ligeramente dulce. Se vende en el Malecón.

Quesadillas de Camarón

Tortilla de maíz con queso Oaxaca y camarones al ajillo. Un clásico de la playa.

Elotes y Esquites

Maíz con mayonesa, queso, chile y limón. En mazorca (elote) o en vaso (esquite).

Tejuino

Bebida fermentada de maíz con piloncillo, limón y hielo de limón. Muy de Jalisco.

Coco Frío y Mango con Chile

Coco recién abierto o mango verde con limón, chile y sal. El snack perfecto en la playa.